Cavalleria Uster, Pfäffikerstrasse 21, Uster - 076 715 60 70
Geniessen
&
erleben
Unsere IDEE
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Willkommen zuhause!
Wir freuen uns über jede Besucherin und jeden Besucher und möchten vor allem Eines: dass ihr euch bei uns wohl und wie zuhause fühlt!
Egal ob Familenplausch, geselliger Abend oder Geschäftsfeier - wir heissen alle herzlich Willkommen.
Beste Qualität
Wir verwenden ausschliesslich Schweizer Fleisch sowie Fisch aus nachhaltiger Fischerei und Gemüse aus der Schweiz. Wir legen Wert auf Qualität und beziehen sämtliche Produkte von regionalen Händlern. Alle unsere Saucen sind hausgemacht.
all you can Eat
Dreierlei Fondues (Bourguignonne, Chinoise, Bacchus), Salatbuffet, Beilagen und hausgemachte Saucen à discrétion.
CHF 69.- pro Person
dAS KONZEPT
Wir servieren drei Töpfe mit Bouillon, Weinsuppe und Öl in einem spezial-angefertigten Rechaud an den Tisch. Am reichhaltigen Buffet findest du neben Fleisch, Fisch und Gemüse eine grosse Auswahl an hausgemachten (glutenfreien) Saucen und eingelegten Garnituren. Vorgängig steht ein vielfältiges Salatbuffet bereit und zum Fondue werden verschiedene Beilagen (Pommes Frites oder Reis) gereicht. Usterwasser ist bei uns ebenfalls im Preis enthalten.
CHF 69.- pro Person
Wer am Schluss noch auf der Suche nach etwas Süssem ist, wird nicht im Stich gelassen. Unsere Desserts sind klein aber fein.
01
Bou
bourguignonne
=
Öl
02
CHI
CHInoise
=
Bouillon
03
BA
Bacchus
=
Weinsuppe
Wer Wir sind
Was zu später Stunde als "Schnapsidee" entstand - haben wir nun umgesetzt!
Uns verbindet eine enge Freundschaft und wir sind ein begeistertes Krimi-Dinner Team. Wobei die Frage aufkam: "Wieso nicht auch für andere kochen?" Und so entstand die verrückte Idee, ein Pop-up Restaurant zu eröffnen und die Gastro-Welt zu entdecken.
Wir haben Ideen gesammelt, ein Konzept geschrieben, den Verein Genussfreunde gegründet, ein Logo erstellt, die Website aufgebaut, viel Material organisiert, unser Personal gesucht, die Abläufe definiert und ausgiebige Testessen durchgeführt – und nun sind wir bereit für euch!
Wir freuen uns riesig darauf, euch bei uns im Bou-Chi-Ba Uster zu begrüssen.
DAS TEAM
Dominique / Fabienne / Fabian / Gabriela / Andreas / nives
Kontakt & Standort
Cavalleria - Reitanlage Buchholz
Pfäffikerstrasse 21 - Uster
Die Reitanlage Buchholz ist nur 300m nach der Autobahn-Ausfahrt Uster-Nord zu finden. Vom Bahnhof Uster aus ist der Bus in nur 4 Minuten bei der Reithalle Uster.
Genügend Parkplätze vorhanden
Bus 818, 827, 830 ab/bis Uster Bahnhof
Bou-Chi-ba Uster
PARtner
